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　　干锅鸡翅培训内容

　　干锅鸡翅原料的选取和常见问题

　　制作干锅鸡翅的各种各样配料，调味品的了解，分类和配制

　　培训干锅鸡翅调味油，香辣牛肉酱，豆鼓酱，特色美食酱的制做

　　素菜，主料的腌渍和解决

　　培训干锅鸡翅辣椒油，卤水的制作

　　辣椒油，卤水的保管，冷藏技术

　　不同种类干锅的处置

　　设立干锅店子的投资费用预算，店铺经