干锅什锦菜培训项目介绍

　　干锅什锦菜是比较常见的一种家常菜，这种菜品色泽红亮，口味丰富，清脆爽口，做法多样，流传盛广。干锅什锦菜制作简单，选材独到，以五花肉、杏鲍菇、豆腐干、豆腐泡等为原材料，经清洗、切丝块片、炸香、煸炒、炒匀等工序制作而成，品种多样，很好的保留食材原本味道，备受人们推崇。

　　干锅什锦菜培训价格

　　这个要按照所选课程、地区、时间等决定，一般需要数千元左右，价格是不高的。

　　干锅什锦菜培训课程

　　一、干锅什锦菜的各种类型

　　二、干锅什锦菜加工中常用的原材料

　　三、干锅什锦菜加工的生产流程

　　四、干锅什锦菜加工中应用的设施与工器具

　　五、干锅什锦菜加工中的要点

　　六、干锅什锦菜加工中各种的情况

　　七、有关干锅什锦菜保质期

　　干锅什锦菜培训时间

　　小班反复讲授，不限制培训时间,随到随学,学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。

　　干锅什锦菜培训流程

　　1.对原材料的认知和了解

　　2.影响干锅什锦菜成功率的要点详解

　　3.干锅什锦菜的标准生产步骤操作详解

　　4.各种干锅什锦菜的成形手法和翻炒方式

　　5.各种温度对干锅什锦菜的质变影响