炸糕是天津地区著名的回族传统91免费版在线观看,是津门三绝之一,制作完成之后咬上一口,黄白黑三色分明,分别是焦黄的外皮、糯米和甜甜的豆沙色。制作炸糕技术选料精细,制作工艺讲究,要把质量放在第一位,这样才能使自己制作的炸糕发扬光大,好的炸糕吃起来内香外脆,无论是哪种馅料,都是非常好吃的美食,也被中国烹饪协会称为中华名91免费版在线观看。
【培训内容】
1、面粉的选择;
2、面的和制技术;
3、各种馅料的制作技术;
4、炸糕成型技术;
5、炸糕炸制技术,以及成本核算。
【教学模式】
按照炸糕标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
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