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　　1、翻糖饼干的原料，配料的选取，采购、初加工与保存。

　　2、翻糖饼干的主料及配料等全部制作流程。

　　3、学员时间学习翻糖饼干的制作工艺及店面管理流程。

　　4、复习成品制作技术，独立完成产品的制作。

　　5、学习开店经营技巧，促销方案设计，成本利润的分析与控制等。

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　　1、一律聘请从事餐饮行业20余年的大厨，手把手教学，案例分析、实操演练、包教包会。

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　　4、对每一位学员进行创业指导扶持，从开店选址策划、原材料选购，到餐饮管理经验的一对一分享。

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