说到火锅，众所周知，火锅是一种大众化的餐饮消费形式，春、夏、秋、冬没有季节的约束，91免费版在线观看街，商城，街头巷尾随处可见。火锅是目前国内餐饮业中较火爆的项目之一，所以学习火锅，无论将来是就业还是创业，都有非常广阔的市场。鸳鸯火锅，是一道美味可口的名吃，属于渝派川菜系。成菜风味别致，麻辣鲜香，鲜醇浓厚，各有特色。鸳鸯火锅，是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤，两者合并改制而成的重庆创新火锅。

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　　鸳鸯火锅传授全套技术，核心技术和配方，鸳鸯火锅原材料采购渠道，鸳鸯火锅开店要注意的事项等等。

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　　1、鸳鸯火锅原料的选购;

　　2、鸳鸯火锅的系统讲述;

　　3、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理;

　　4、鸳鸯火锅加工的基本标准;

　　5、鸳鸯火锅加工的工艺步骤;

　　6、培训调味品及原料的货源渠道;

　　7、鸳鸯火锅经营定价原则;

　　8、鸳鸯火锅食材的预加工。

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　　近几年鸳鸯火锅已经慢慢走向全国，不同品牌的火锅店如雨后春笋般露出。趁着这样的发展趋势，去经营一家鸳鸯火锅店或者摆摊经营，只要能做好开店准备、制定好管理策略，就一定会有利可图。

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