黄金窝窝头培训项目介绍

　　黄金窝窝头是北方特有的一种传统面食，过去穷苦人家家里的主食，这种面食色泽金黄、软糯适口、清香宜人，做法多样，流传盛广。黄金窝窝头制作简单，选材独到，以玉米面、荞面等为原材料，经混合、搅拌、揉制、塑形、蒸制等流程制作而成，健康营养，富含维生素、纤维素、微量元素等成分，具有促进消化和肠胃蠕动、预防便秘肠癌、预防高血压冠心病等功效，备受人们喜爱。

　　黄金窝窝头培训种类

　　红枣窝窝头、燕麦红枣窝窝头、香糯窝窝头、高粱窝窝头、黑米窝窝头、玉米窝窝头、红薯窝窝头、绿豆窝窝头、糯米窝窝头等。

　　黄金窝窝头培训课程

　　一、黄金窝窝头的各种类型

　　二、黄金窝窝头加工中常用的原材料

　　三、黄金窝窝头加工的生产流程

　　四、黄金窝窝头加工中应用的设施与工器具

　　五、黄金窝窝头加工中的要点

　　六、黄金窝窝头加工中各种的情况

　　七、有关黄金窝窝头保质期

　　黄金窝窝头培训时间

　　时间可灵活安排，不限制培训时间，小班反复讲授，随到随学，学会为止。通常3-5天之间，视个人情况而定。

　　黄金窝窝头培训流程

　　1.对原材料的认知和了解

　　2.影响黄金窝窝头成功率的要点详解

　　3.黄金窝窝头的标准生产步骤操作详解

　　4.各种黄金窝窝头的成形手法和蒸制方式

　　5.各种温度对黄金窝窝头的质变影响